Plnené vianočné trubičky

Tento recept na trubičky robíme z krehkého cesta a potom pečivo plníme lahodným krémom!

Čo budeme potrebovať

• 600 g hladkej múky (pre veľmi krehké cesto časť múky nahraďte solamylom alebo pudingovým práškom s vhodnou príchuťou)
• 400 g masla alebo rastlinného tuku
• 200 g práškového cukru
• 2 žĺtky

Postup

1. Na dosku preosejeme múku.
2. Pridáme cukor a nakrájaný alebo nastrúhaný tuhý tuk.
3. Pridáme žĺtok.
4. Do cesta zahnete ďalšie zvolené prísady.
5. Končekmi prstov spracujeme všetko ako na posýpku.
6. Potom všetko zlepíme do hrudy.
7. Cesto zabalíme do fólie alebo mikroténového vrecka a odložíme do chladu aspoň na 2 hod.
8. Vychladené linecké cesto rozvaľkáme na plát 3 – 5 mm a vykrájame z neho prúžky.
9. Trubičky na plech skladáme spojom dole.
10. Pečieme do zružovenia.
11. Upečené trubičky ihneď po vybratí z rúry zosunieme a narovnáme na plochú tácku.
12. Vychladnuté trubičky plníme bielkovým snehom, krémom alebo šľahačkou.
13. Povrch len pocukrujeme alebo čiastočne polejeme niektorú z poliev.