Plnka z orechov do závinu

Je taký jednoduchý a plný intenzívnej chuti z orechov, že raz roládu s orechovou náplňou a medom upečiete a už nebude cesty späť!

Čo budete potrebovať

• 400 g mletých vlašských orechov
• 200 g cukru
• 90 g masla (rozpusteného)
• 125 ml mlieka
• 40 g medu

Na cesto

• 2 balíčky aktívneho sušeného droždia
• 80 g cukru
• 120 m teplého mlieka
• 200 g masla (rozpusteného)
• 200 g kyslej smotany
• 4 veľké vajcia
• 1 lyžička soli
• 500 g múky

Postup

• Vo veľkej mise zmiešajte prvých 5 ingrediencií, kým sa nespoja.
• V malej miske rozpustite droždie a 1 lyžičku cukru v teplom mlieku a nechajte 15 minút stáť.
• Vo veľkej mise zmiešajte rozpustené maslo, kyslú smotanu, 3 vajcia, soľ, zvyšný cukor, zmes droždia a postupne pridávajte múku.
• Miešajte, aby vzniklo mäkké cesto.
• Cesto prikryte a nechajte na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu.
• Cesto rozdeľte na 3 diely a každý vyvaľkajte.
• Každý potrite plnkou z vlašských orechov.
• Opatrne rolujte a nechajte na teplom mieste kysnúť asi 1 hodinu.
• Predhrejte rúru na 180 °C.
• Zvyšné vajcia ľahko rozklepnite a roládu s nimi potrite.
• Pečte dozlatista, 20-25 minút.