Pohánková nátierka ala škvarková

Škvarkovka z pohánky? Jedná sa o veľmi obľúbenú a zdravú variantu, ktorá chutí veľmi podobne, ale nezaťaží vaše orgány. Bravčová masť ide tentoraz stranou.

Ingrediencie:

• 200 g lúpanej pohánky
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 kyslé uhorky
• 2 menšie lyžice plnotučnej horčice
• 1 lyžica majoránky
• soľ
• korenie

Postup:

• Uvarte pohánku v pomere 1:1 (jeden diel pohánky, jeden diel vody). Varte zhruba 2-3 minúty.
• Medzitým na panvici opečte nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista, po chvíľke k nej pridajte prelisovaný cesnak.
• Odstráňte z tepla a zmiešajte s uvarenou pohánkou. Pridajte horčicu a nadrobno nakrájanú uhorku.
• Dochuťte majoránom, soľou a korením.
• Podávajte na ľahko opečenom toastovom chlebe alebo pohánkovom chlebe. Môžete posypať čerstvými bylinkami.