Pohánková polievka s mrkvou

Hľadáte recept ktorý by chutil celej rodine? Vyskúšajte tento klasický recept ktorý si určite zamilujete

Ingrediencie

• ½ šálky pohánky
• 2 lyžice oleja
• 0.5 kg hovädzieho mäsa
• 2 mrkvy
• 1 cibuľa
• 2 zemiaky
• 3 bobkové listy
• ¼ šálky čerstvej petržlenu
• voda
• soľ, korenie

Postup

1. Hovädzie mäso umyjeme a vložíme do hrnca so studenou vodu a pomaly privedieme do varu.
2. Medzitým si orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu, mrkvu a zemiaky a dusíme asi 10 minút.
3. Mäso varíme asi 40 minút, potom osolíme a pridáme pohánku a varíme ďalších 15 minút.
4. Do polievky pridáme zeleninovú zmes a varíme spolu ďalších 10 minút pokiaľ nebude zelenina mäkká.
5. Mäso vyberieme, nakrájame na kocky a vrátime späť do polievky.
6. Podávame s čerstvým petržlenom.