Pohánkový krém s červenou repou

Pohánkový krém s červenou repou

Táto zdravá polievka s pohánkou a červenou repou nielen skvele vyzerá, ale hlavne skvele chutí a je plná vitamínov a zasýti. Ideálna desiata.

Ingrediencie

  • 200 g pohánky
  • 2 lyžice oleja
  • 1 cibuľa
  • 1 kg červenej repy
  • 400 g krájaných paradajok – 1 plechovka
  • ½ lyžičky rozmarínu
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • kyslá smotana
  • soľ, korenie

Postup

  1. Pohánku prepláchneme a uvaríme podľa návodu do mäkka.
  2. V hrnci rozpálime olej, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu, smažíme asi 5 minút.
  3. Medzitým si olúpeme a nakrájame repu a pridáme ju do hrnca.
  4. Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme pokiaľ nebude repa mäkká.
  5. Do hrnca pridáme paradajky a varíme ďalšie 3 minúty.
  6. Polievku rozmixujeme na hladký krém a potom zmiešame pohánku.
  7. Dochutíme rozmarínom, soľou, čiernym korením. Podávame s kyslou smotanou
Krém z červenej repy so zajasanou smotanou.
zdroj: thehappyfoodie.com

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.