Pohánkový kuba so slaninou a syrom

Pripravte si vianočného hubového kubu z pohánky, pridajte slaninku, zapečte so syrom a božsky si pochutnáte!

INGREDIENCIA

• 2 hrsti sušených húb
• 150 g slaniny
• soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
• cesnak
• majorán
• masť
• 1,5 šálky pohánky
• strúhaný syr

POSTUP

• Huby namočte cez noc do vody.
• Osmažte slaninu, speňte na nej na kocky nakrájanú cibuľu, pridajte huby a poduste.
• Pohánku uvarte v osolenej vode, zmiešajte s hubovou zmesou, ochuťte soľou, majoránom, čiernym korením a cesnakom.
• Vmestajte zmes do zapekacej misky, pokvapkajte masťou (ak máte mastnejšiu slaninu, masť už nemusíme pridávať), posypte syrom a zapečte, kým povrch nezozlátne.
• Podávajte so šalátom z kyslej kapusty.