Poke bowl s tuniakom

Čo budeme potrebovať

Na rybu

• 350 g tuniaka (nakrájaného na kocky)
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice ryžového octu
• Lyžica oleja
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• Lyžica medu
• 2 lyžice sezamového oleja
• 50 g jarnej cibuľky (nakrájané)

Na marinádu

• 75 g majonézy
• 2 lyžice omáčky Sriracha

Na náplň do misky

• Veľká uhorka (nakrájaná na tenké plátky)
• 150 g ryže
• Avokádo (nakrájané na tenké plátky)
• 3 reďkovky
• 50 g jarnej cibuľky (nakrájaná)
• Mango (nakrájané na kocky)
• Lyžica sezamových semienok

Postup

• Ryžu si uvaríme podľa návodu
• Keď je ryža hotová dáme jej bokom a necháme ju vychladnúť.
• Do veľkej misy pridáme tuniaka a zmiešame ho so sójovou omáčkou, octom, oboma olejmi, medom, cibuľkou a limetkovou šťavou
• V chladničke ho potom necháme marinovať aspoň 10 minút
• Vo vedľajšej miske si zmiešame majonézu spoločne s omáčkou sriracha a dáme ju bokom
• Na misku si pripravíme všetky ingrediencie a plníme
• Najskôr pridáme ryžu potom vrstvíme tuniaka, avokádo, uhorku a mango
• Takto naplnenú misu posypeme cibuľkou a sezamovými semienkami
• Marinádou, v ktorej sme marinovali tuniaka, pokvapkáme ingrediencie v miske
• A podávame s pikantnou majonézou