Poleva na perníčky

Čo by boli Vianoce bez vône domácich perníčkov, ale ako ich ozdobiť? Nepôjde to bez hustej a pevnej polevy na zdobenie perníčkov.

Čo budeme potrebovať

• 2 veľké bielky izbovej teploty
• 250 g práškového cukru
• ½ lyžičky guarovej gumy

Postup

• V mise ušľahajte bielky do peny, potom pridajte guarovú gumu.
• Pokračujte v miešaní po dobu 30 sekúnd.
• Po troškách pridajte práškový cukor a dobre premiešajte.
• Akonáhle je práškový cukor vmiešaný, zapnite mixér na maximum a pokračujte v šľahaní, kým poleva nezhustne a poleva drží tvar (asi 3-5 minút).