Polievka z údeného hovädzieho s krúpami

Klasická polievka ktorá je stále veľmi obľúbená a to úplným právom. Vyskúšajte ju aj vy!

Ingrediencie

• 1 cibuľa
• ¼ zeleru
• 1 mrkva
• 2 lyžice oleja
• 2 šálky údeného hovädzieho mäsa
• voda
• vývar
• 1 plechovka krájaných paradajok
• 1 šálka krúp
• 2 bobkové listy
• soľ, korenie

Postup

1. V hrnci si rozpálime olej a osmažíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler.
2. Akonáhle nám zelenina začne mäknúť, asi za 6-8 minút, pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso.
3. Pridáme vodu, vývar, plechovku paradajok, krúpy, bobkový list a privedieme do varu.
4. Varíme asi 30-45 minút pokiaľ nebudú krúpy mäkké. Dochutíme soľou a korením a podávame.