Polievka z údeného morčacieho mäsa s ryžou

Skvelý spôsob ako využiť údené morčacie mäso. Túto polievku plnú chutí a vôňu si určite zamilujete.

Ingrediencie

• 3 šálky údeného morčacieho mäsa (možno nahradiť kuracím)
• 1 lyžica oleja
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• ½ šálky zeleru
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice ryže
• 1.5 litra vývaru
• 1 lyžička tymiánu
• soľ, korenie

Postup

1. V hrnci rozpálime olej a orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler.
2. Medzitým si nakrájame morčacie mäso na kocky.
3. Ryžu prepláchneme a pridáme k zelenine. Zalejeme vývarom, pridáme pretlačený cesnak, tymián, soľ a korenie.
4. Varíme asi 10 minút a pridáme morčacie mäso.
5. Varíme ďalších asi 10 minút pokiaľ nebude ryža uvarená do mäkka.