Jeseň je doba posvietenia, na Morave sa skôr hovorí hodov. Dnes už sa, okrem Moravy, až toľko nikde neslávi, ale tradícia dobrého jedla, ktorého si ľudia sláviaci posvietenie dopriali, zostala.
Prednosť mali mäsité jedlá, preto sa piekli husi či kačice a zverina, pokiaľ sa smela a podarila uloviť.
Pozornosť bola venovaná aj pečeným múčnikom a namiesto obvyklých buchiet alebo vdolkov sa piekli slávnostnejšie posvietenské koláče. Skúste si s nami na nasledujúce recepty a nechajte si chutiť.
Naše recepty
Ku koláčikom sa hodí aj výborná káva, to môžete docieliť aj v profesionálnych kávovaroch Jura .
Ak nemusíte sladké jedlá, skúste tiež zaujímavé koláče na slano .