Pudingové vianočné pečivo s pistáciami

Tento recept zaistí, že budú sušienky krásne voňavé, krehké a mäkké. Príprava cesta je veľmi jednoduchá a rýchla, navyše použité ingrediencie zaistia dokonalú arómu a chuť, ktorá sa bude rozplývať na jazyku.

Ingrediencie:

• 1 hrnček práškového cukru
• 1/2 hrnčeka zmäknutého masla
• 1 vajce veľkosti L
• 1/2 hrnčeka kyslej smotany
• 1/4 hrnčeka mlieka
• 1 instantný puding s príchuťou pistácií (100 g balenia)
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky jedlej sódy
• 2 hrnčeky hladkej múky
• 2 hrnčeky bielych čokoládových lupienkov
• 1/2 hrnčeka nasekaných pistácií

Postup:

• Smotanu našľaháme s cukrom a maslom. Pridáme vajcia, kyslú smotanu, mlieko a instantný puding.
• Do inej misy preosejeme múku a zmiešame s jedlou sódou a soľou.
• Múčnu zmes prisypeme do pudingovej a dôkladne premiešame.
• Pridáme biele čokoládové lupienky a nasekané pistácie. Miešame, až sa všetko spojí.
• Predhrejeme si rúru na 180 stupňov a plech vyložíme papierom na pečenie.
• Lyžicou potom tvoríme na plech rovnako veľké kopčeky. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme po dobu 10 minút.
• Hotové sušienky vyberieme z rúry a necháme 5 minút odpočinúť na plechu.
• Potom preložíme pečivo na kuchynskú mriežku, nech môže vychladnúť.