Pyré z batátov s miso maslom

Pyré z batátov s miso maslom

Na toto batátové pyré potrebujete iba 5 ingrediencií a potešíte s ním celú svoju rodinu. Je prirodzené sladké s hlbokou chuťou, ktorú si zamilujete!

Čo budete potrebovať

  • 1 kg batátov, olúpaných a nakrájaných na 2,5 cm kúsky
  • ¼ šálky plus 2 lyžice masla, zmäkčeného
  • 1 lyžica miso pasty
  • ¼ lyžičky čierneho korenia
  • ¾ šálky zahriateho zeleninového vývaru
  • ½ lyžičky soli
  • listy čerstvého tymiánu na ozdobu

Postup

  • Dajte batáty do veľkého parného koša nad hrniec s vriacou vodou.
  • Varte do mäkka, asi 30 minút.
  • Medzitým si pripravte miso maslo našľahaním 2 lyžíc masla s miso pastou.
  • Pridajte čierne korenie a dajte bokom.
  • Batáty roztlačte ručne šťouchadlom na zemiaky alebo ich rozmixujte v kuchynskom robote alebo mixéri do hladka.
  • Pridajte zostávajúce ¼ šálky zmäknutého masla, vývar a soľ.
  • Preložte do misy a ihneď potrite miso maslom, ktoré sa na teplom pyré rozpustí.
  • Ozdobte lístkami čerstvého tymiánu.
Batátová kaša s miso maslom v miske.
www.dishingouthealth.com

Ako luxusná príloha skvele fungujú aj naše recepty na naplnené a zapečené zemiaky v rúre . Vyskúšajte ich všetky!

Napíšte komentár

E-mailová adresa nebude zverejnená a nebude uložená v žiadnej marketingovej databáze. Povinné polia sú označené *.