Recept na syrovú roládu z mozzarelly

Tento pokrm je skvelý ako rýchla dobrota na pivo. K chuti vám príde napríklad pri oslave Silvestra!

Ingrediencie

• 2 balenia mozzarelly
• 50 g syra s chilli (nastrúhaného, druh voliteľný)
• 2 červené papriky
• čerstvá bazalka
• 2 polievkové lyžice sušených paradajok (nasekaných)
• 1 ks cukety (nakrájané na plátky, ugrilované)
• 1 kus listového šalátu

Postup

• Predhrejte rúru na 180 °C.
• Pripravte si plech, vyložený papierom na pečenie, a na jeho celú plochu položte plátky mozzarelly.
• Plech vložte do rúry a pečte 15 minút, kým sa mozzarella nezleje vo veľký plát.
• Potom plech vyberte a celý základ z mozzarelly posypte postrúhaným syrom s chilli a bazalkou.
• Pridajte aj plátky grilovanej cukety, šalátu a sušené paradajky.
• Teraz môžete začať rolovať. Akonáhle je roláda hotová, zabaľte ju do potravinovej fólie a nechajte odpočívať.
• Akonáhle syrová roláda s mozzarellou vychladne, fóliu odstráňte a pokrm nakrájajte na, asi 1,5 cm, kusy.
• Ihneď podávajte.