Recept na utopence s kapustou

Na vyskúšanie sa ponúka aj tento mierne pikantný variant utopencov s kyslou kapustou. Je to skrátka klasická mňamka k pivu a dobrému čerstvému chlebu.

INGREDIENCIA:

Nálev:

• 175 ml vody
• 350 ml octu
• 1 a pol lyžice cukru
• 6 guličiek nového korenia
• 5 guličiek čierneho korenia
• 2 bobkové listy
• ¾ lyžičky soli

Na naloženie:

• 8 špekáčikov
• 2 stredne veľké cibule
• chilli
• feferónka
• 350 g bielej kyslej kapusty

POSTUP:

• Ingrediencie na nálev si zvaríme.
• Špekáčiky si nakrojíme naprieč, dovnútra dáme cibuľu zaprášenú čili.
• Do pohára dáme špekáčik pridáme pár plátkov cibule, feferónku a na to kapustu.
• Postup opakujeme až hore.
• Nakoniec zalejeme ešte teplým lákom, štuple iba prikryjeme a necháme vychladnúť.
• Až potom viečka utiahneme a môžeme ich dať do chladničky a nechať odležať 14 dní.