Hľadáte naozaj zdravé jedlo? Potom si pripravte tento recept, nabitý živinami!
Ingrediencie
- 150 g pohánky
- 2 vajcia
- 450 ml kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 3 malé cibule
- 1 polievková lyžica masla
- 250 g hnedých húb
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- malá hŕstka kôpru
- 1 polievková lyžica petržlenu
- 150 g kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu
Postup
- Pohánku uvarte vo vývare a potom ju nechajte prikrytú v hrnci.
- Na panvici rozpustite maslo a opražte na ňom nakrájanú cibuľu.
- K zosklovatenej cibuli pridajte očistené, na plátky nakrájané, huby.
- Orestujte do mäkka, osoľte a okoreňte.
- Huby premiešajte s uvarenou pohánkou a pridajte nasekaný kôpor s petržlenom.
- Pridajte vajcia a všetko dajte zapiecť do rúry, vyhriatej na 180 °C. Pečte 25 minút.
- Podávajte s kyslou smotanou alebo gréckym jogurtom.
![Šampiňóny zapečené s pohánkou, zdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/09/zapecene-huby-s-pohankou.jpg)
Pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, máme úžasné fitness recepty s pohánkou .