Rezne zo zemiakov s údeninou a syrom

Výborné jedlo zo zemiakov a ďalších bežných ingrediencií, ktoré určite nájdete v chladničke. Za málo peňazí tak vykúzlite skvelý pokrm pre celú rodinu!

INGREDIENCIA

• 600 g zemiakov (5 zemiakov)
• 150 g salámy (môžete použiť aj klobásu, šunku či párky)
• 100 g tvrdého syra
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžica hladkej múky
• 2 vajcia
• soľ a korenie podľa chuti
• zelené bylinky (petržlenová vňať, kôpor, jarná cibuľka)

POSTUP

• Do veľkého hrnca alebo misky nastrúhajte zemiaky, nakrájajte nadrobno salámu, cesnak a syr.
• Zmiešajte s vajíčkami, múkou, soľou, čiernym korením a nakrájanými bylinkami.
• Vypracujte jednotnú hmotu.
• Zo získanej hmoty tvarujte mokrými rukami fašírky, ktoré trochu stlačte a potom ich obaľte v múke alebo strúhanke.
• Vložte na panvicu s olejom a nechajte opiecť dohneda z oboch strán.
• Rezne sa dajú aj piecť, len ich treba vždy pokvapkať olejom.
• Dobrú chuť!