Ríbezľová bublanina s kefírom

Máte veľa ríbezlí a už vám dochádzajú nápady, čo s ním? Nezúfajte a skúste tento recept na bublaninu s kefírom.

Ingrediencie

• 150 g hladkej múky
• 150 g polohrubej múky
• 3 vajcia
• 80 g masla
• 150 g krupicového cukru
• 200 ml kefíru
• štipka soli
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 prášok do pečiva
• 500 g červených ríbezlí

Postup

• K rozpustenému maslu primiešajte krupicový aj vanilkový cukor
• Pridajte kefír a vajcia a vyšľahajte
• Múku zmiešajte so štipkou soli a práškom do pečiva a prisypte do tekutej zmesi
• Plech vymažte kúskom masla a vysypte krupicovým cukrom
• Cesto nalejte na plech a zasypte ho ríbezľami
• Dajte piecť do rúry vopred vyhriatej na 180 °
• Pečte 20 minút
• Bublaninu nechajte vychladnúť a potom ju servírujte posypanú práškovým cukrom