Rožteky z tvarohového cesta

Toto sladké pečivo je tak chutné a ľahké na výrobu, že sa stane bežnou súčasťou vašich sobotných raňajok alebo ako sladká bodka na záver výborného nedeľného obeda, ku káve. Listové cesto je plnené plnotučným tvarohom a hrozienkami namočených v rume s vanilkovým extraktom.

Čo budeme potrebovať

1. Balenie lístkového cesta
2. 230 g tvarohu (alebo smotanového syra)
3. Veľké vajcia
4. 50 g cukru
5. Štipka soli
6. 60 g hrozienok
7. Lyžica rumu
8. Kôra z 1 citróna
9. Lyžička vanilkového extraktu
10. Vajcia (na potretie rožkov)

Postup

1. Rozmrazíme si lisové cesto
2. Plech vyložíme papierom na pečenie
3. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov
4. Hrozienka dáme do misky, zalejeme rumom a vanilkovým extraktom a necháme 10 minút odležať
5. V strednej mise zmiešame tvaroh, rozšľahané vajcia, hrozienka s rumom a vanilkou, cukor a soľ
6. Na pomúčenú plochu položíme plát lístkového cesta
7. Cesto vyvaľkáme do kruhu a rozkrájame ho na trojuholníky
8. Na najširšiu časť cesta pridáme kopček tvarohovej náplne
9. Cesto od najširšieho konca začneme rolovať smerom k stredu
10. Postup opakujeme, kým nám nedôjdu ingrediencie
11. Každý rožok potrieme rozšľahaným vajcom
12. Tvarohové rožky pečieme pri 200 stupňoch približne 17-20 minút do zlatohneda
13. Posypeme ich práškovým cukrom a podávame teplé alebo studené