Upečte si tento recept na jednoduché chrumkavé pečivo s rumom.
Čo budeme potrebovať
- 160 g zmäknutého masla
- 160 g cukru kryštálu
- kôra z 2 citrónov
- 4 vajcia
- 50 g mletých mandlí
- 150 g hladkej múky
- 2 lyžice kakaa
- štipka soli
- 140 ml rumu
- 250 g práškového cukru
- 25 g drvených pistácií
Postup
- Maslo, cukor kryštál, štipku soli a citrónovú kôru vyšľahajte ručným šľahačom do penovej konzistencie. Postupne pridávajte vajcia, mandle, múku a kakao a dobre premiešajte.
- Takto vzniknuté cesto nalejte na papierom na pečenie vyložený plech a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu zhruba 12 / 14 minút.
- Ešte horúcu placku polejte 70 ml rumu.
- Ku zvyšnému rumu po lyžiciach primiešavajte práškový cukor a kým nevznikne krásne hladká poleva.
- Polevu potom rovnomerne rozotrite na upečenú placku a posypte drvenými pistáciami.
- Okrúhlym vykrajovačom vykrajujte mesiačiky.
- Potom nechajte polevu v chlade stuhnúť.
Ak chcete vyskúšať ďalšie možnosti využitia alkoholu pri pečení, pozrite sa na recepty na opité vianočné pečivo !
Nielen rum či iný alkohol, ale aj korenie dokáže krásne prevoňať predvianočnú kuchyňu. Neviete ale, ako korenie pri príprave cukroviniek použiť, aby spolu chute ladili? Vyskúšajte recepty na korenené pečivo !
![Cukrovie s rumom v tvare nočnej oblohy.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/11/rumove-mesicky.jpg)