Rýchla cesnakačka s vajíčkom

Táto rýchla cesnaková polievka je iba z vody zo zemiakov, ale keďže v nej nie je cesnak prevarený, má šmrnc a je plná vitamínov. Poznáme ju aj pod názvom oukrop.

INGREDIENCIA

• 8 strúčikov cesnaku
• 2 lyžice masla
• 2 väčšie zemiaky
• 1 a ½ litra vody zo zemiakov
• soľ
• korenie
• rasca

Na podávanie:

• vajcia, šunka, syr, vyprážaný rožok

POSTUP

• Zemiaky si olúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode s rascou.
• Po uvarení zemiaky odstavíme, pridáme prelisované cesnaky rozotrené so soľou.
• Dochutíme čiernym korením.
• Šunku si nakrájame na kocky, syr si nastrúhame.
• Do každej porcie horúcej polievky vložíme žĺtok.
• Na podávanie priložíme misku so syrom, šunkou a krutónmi.