Rýchla paradajková polievka s ryžou

Tento recept je tak trochu klasika. Jednoduchá paradajková polievka z pretlaku, ktorá sa skvele hodí napríklad na večeru. Zasýti a pritom je ľahká.

Ingrediencie

• 1 väčšia cibuľa
• 100 g paradajkového pretlaku
• 1 l vývaru/ 1 l vody + kocka bujónu
• 2 PL hladkej múky
• 1 PL masla
• korenie, soľ, cukor
• 200 g varenej ryže

Postup

1. V hrnci rozpustite maslo
2. Cibuľu rozkrájajte na jemno a opečte ju na masle do zlatista
3. Zaprášte múkou a premiešajte
4. Pridajte paradajkový pretlak a zalejte vývarom alebo vodou s rozpusteným bujónom
5. Priveďte do varu a niekoľko minút polievku povarte
6. Podľa chuti osoľte, okoreňte, alebo pridajte cukor
7. Na záver pridajte varenú ryžu