Rýchla polievka z červenej šošovky pre deti

Polievka z červenej šošovky az mrkvy je zdravá a hotová behom chvíľky. Je menej korenená a preto sa skvele hodí aj pre mladších členov rodiny.

Ingrediencie

• 200 g červené šošovky
• 1 menšia cibuľa
• 4 mrkvy
• 2 PL masla
• 1 l zeleninového vývaru
• 1 paradajkový pretlak
• soľ
• 1 ČL oregana

Postup

1. Cibuľu nakrájajte na drobno, mrkva na polkolieska
2. V hrnci rozpustite maslo a osmažte na ňom zeleninu
3. Pridajte šošovku a paradajkový pretlak
4. Krátko orestujte
5. Zalejte vývarom a varte kým zelenina a šošovka nezmäkne
6. Osoľte a pridajte oregano
7. Hotovú polievku rozmixujte
8. Servírujte ozdobené chlebovými krutónmi