Rýchle pečivo z kandizovaného ovocia, orechov a mandlí

Zmes rozmanitých ingrediencií robí z tohto pečiva veľmi zaujímavý gurmánsky zážitok. Vyskúšajte!

Ingrediencie:

• 2 a 1/2 šálky nasekaných sušených datlí bez kôstky
• 1/2 šálky nasekaných kandizovaných čerešní a ananásu
• 3/4 šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov
• 3/4 šálky nasekaných mandlí
• 1/2 šálky masla
• 3/4 šálky cukru
• 1 vajce
• 1 a 1/4 šálky hladkej múky
• 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice

Postup:

1. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo s cukrom do peny.
2. Vmiešajte vajcia.
3. V inej mise zmiešajte múku, jedlú sódu, soľ a škoricu a postupne ich zmes pridávajte do krémovej zmesi.
4. Dobre premiešajte.
5. Primiešajte nasekané kandizované ovocie, datle, mandle a orechy.
6. Pomocou polievkovej lyžice vytvorte kopčeky, ktoré pokladajte na papierom na pečenie vystlaný plech.
7. Pečte v rúre predhriatej na 180 ° C približne 8-10 minút.