Rýchle pikantné stehienka

Ak máte radi zaujímavé koreniace zmesi a baví vás skúšať stále niečo nové, potom vás tento recept určite poteší. Tentokrát sme vybrali recept s použitím populárneho amerického korenia, respektíve zmesi korenia, ktorá sa používa na ochutenie mäsa, rýb a šalátov.

Ingrediencie:

• 1/2 kocky zmäknutého neslaného masla
• 5 lyžičiek koreniacej zmesi Old Bay Seasoning
• 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 2 vykostené morčacie stehná
• Hrubá morská soľ
• Mleté čierne korenie

Postup:

• Rúru si predhrejeme na 230 stupňov.
• Vezmeme malú misku, dáme do nej maslo, Old Bay Seasoning, citrónovú šťavu a dôkladne zamiešame.
• Morčacie stehná osušíme papierovými kuchynskými utierkami.
• Stehná osolíme a okoreníme.
• Zasunieme prsty medzi kožu a mäso, aby sa uvoľnila.
• Na mäso pod kožu rozotrieme pripravené ochutené maslo a rovnomerne uhladíme.
• Nachystáme si misku na pečenie alebo menší pekáčik.
• Stehná naukladáme dovnútra, trochu podlejeme a dáme piecť na 40 – 60 minút.
• Po upečení necháme stehienka 10 minút odpočívať.
• Až potom stehienka nakrájame a podávame.