Ryžový nákyp s marhuľami

Vyzreté marhule sú ideálne do rôznych nákypov. Sladké nákypy pripravujeme z varenej ryže, cestovín, krupice, ovsených vločiek alebo tvarohu.

Použiť sa môžu aj iné, menej rozšírené suroviny napríklad pohánka. Najviac sú zrejme obľúbené nákypy ryžové a cestovinové.

Ingrediencie

• 1 hrnček ryže
• 1 l mlieka
• 125 g masla
• 4 vajcia
• 3 lyžice cukru
• štipka soli
• marhule

Postup

1. Mlieko so soľou privedieme takmer do varu. Vmiešame ryžu a uvaríme do konzistencie kaše.
2. Vmiešame maslo. Necháme zľahka vychladnúť. Do ryže pridáme žĺtky a tuhý sneh z bielkov. Podľa chuti môžeme prisladiť.
3. Pol hmoty preložíme do vymasteného pekáča. Poukladáme vykôstkovanými pokrájanými marhuľami. tie potom prikryjeme druhou polovicou pripravenej ryže.
4. Všetky nákypy zapekáme nezakryté pri miernejšej teplote v predhriatej rúre.
5. Pečieme cca 30 minút.
6. Servírujeme v miskách alebo môžeme použiť naberačku na zmrzlinu. Suchšie nákypy môžeme aj preliať rozmiešaným jogurtom, kyslou smotanou alebo ovocnou šťavou.