Sachr torta s jablkami

Stará dobrá rakúska klasika na čokoládovú tortu, doplnené o jablká, ktoré ho neskutočne zjemnia, a to tak, že sa vám tento jablkový koláč doslova rozplynie na jazyku.

Čo budeme potrebovať

• 4 jablká
• 150 g vlašských orechov
• 200 g polohrubej múky
• 200 g cukru
• 5 vajec
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 3 lyžice kakaa

Na krém

• smotana na šľahanie
• 3 vlašské orechy
• 1 stužovač šľahačky

Na ozdobu

• 5 orechov
• 50 g strúhanej čokolády na varenie

Postup

1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko, múku, kakao a vyšľahaný sneh z bielkov.
2. Oparne vmiešame rozomleté orechy a nadrobno postrúhané jablká.
3. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ºC asi 40 minút.
4. Krém si pripravíme z vyšľahanej smotany so stužovačom, zmiešanou s namletými vlašskými orechmi.
5. Korpus rozrežeme a naplníme polovicou krému.
6. Druhú polovicu nanesieme navrch torty.
7. Posypeme strúhanou čokoládou a dozdobíme polovičkami orechov.