Šalát so špargľou

Nebojte sa špargľu použiť aj do zeleninového šalátu.

INGREDIENCIA

• 500 g špargle
• 250 g rajských jabĺk
• 2 vajcia
• 1 téglik bieleho jogurtu
• 1 téglik sladkej smotany na šľahanie
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• mleté korenie

POSTUP

1. Vajcia uvaríme natvrdo.
2. Špargľu uvaríme v osolenej vode domäkka.
3. Pripravíme si paradajky, ktoré nakrájame na kúsky a dáme do misky.
4. Pokrájame aj uvarené vajcia a špargľu.
5. Zeleninu zalejeme jogurtom, ktorý sme zmiešali so sladkou smotanou.
6. Osolíme a okoreníme.
7. Dobre premiešame a dáme do chladu, aby sa šalát vychladil.