Šalát z reďkoviek a kyslej smotany

Tento ľahký a rýchly šalát je obľúbený najmä v Rusku a na Ukrajine. Jeho prednosťou je predovšetkým to, že jemná chuť kyslej smotany neutralizuje prípadnú nahorklosť ďalších použitých ingrediencií.

Ingrediencie

• 20 kusov reďkoviek
• 1 šalátová uhorka
• 1/2 šálky pažítky alebo jarnej cibuľky
• 3/4 šálky kyslej smotany
• soľ

Postup

1. Reďkovky aj uhorku dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky.
2. Obe ingrediencie premiešajte v miske.
3. Pridajte kyslú smotanu a trochu soli.
4. Zamiešajte, aby sa kyslá smotana premenila na dresing.
5. Pred servírovaním posypte kúsky nakrájanej pažítky či jarnej cibuľky.