Škubánky

Vyskúšaným receptom sú aj zemiakové škubánky, ktoré s obľubou pripravovali už naše prababičky. Ich príprava je jednoduchá a rýchla.

Čo budeme potrebovať

• 1 kg zemiakov
• 300 g polohrubá múka
• mak
• cukor múčka
• maslo

Postup

1. Na škubánky si uvaríme olúpané zemiaky.
2. Vodu čiastočne zlejeme.
3. Zemiaky rozšťoucháme na kašu.
4. Vareškou do nich urobíme niekoľko dier a zasypeme múkou.
5. Zakryjeme a necháme prepariť.
6. Potom vymiešame hladkú kašu.
7. Z kaše vykrajujeme lyžicou malé kúsky, ktoré pečieme buď na panvici, alebo na plechu v rúre.
8. Škubánky posypeme makom zmiešaným s cukrom a mastíme maslom.