Sladká príloha s ananásom

Tento recept na veľkonočnú plnku je taký jednoduchý, že ho zvládne úplne každý. Výhodou je, že si ju pokojne môžeme vyrobiť s predstihom bez toho, aby to ohrozilo jej chuť, kvalitu či konzistenciu.

Ingrediencie:

• 1/2 hrnčeka zmäknutého čerstvého nesoleného masla
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 4 vajcia
• 600 g ananásu aj so šťavou (môže byť čerstvý aj kompótovaný, záleží, čo máme)
• 12 plátkov bieleho chleba
• Škorica podľa chuti

Postup:

• Najskôr si predhrejeme rúru na 180 stupňov a pekáč vymažeme maslom.
• Plátky chleba nakrájame na malé kocky cca 1×1 cm a dáme zatiaľ bokom.
• Do veľkej misy dáme maslo s cukrom a šľaháme zhruba 1 minútu do peny
• Prihodíme jedno vajce po druhom a vždy dôkladne zašľaháme do masla.
• Ananás so šťavou aj nakrájaný chlieb pridáme do misy a miešame, kým sa všetko neprepojí.
• Plnku prelejeme do pripraveného pekáča a povrch posypeme škoricou
• Pečieme zhruba 50 až 60 minút dozlatista.
• Hotovú plnku vyberieme z rúry a necháme cca 10 minút vychladnúť.