Sladké gule zo salka s vôňou perníka

Úžasná vôňa, lahodná chuť a jednoduchá príprava. Perníkové guličky zo salka si zamilujete. To je presne to, čo robí tento recept jedinečným. Uvidíte, že sa k nemu budete veľmi radi vracať.

Ingrediencie:

• 1 hrnček mliečnej čokolády
• 2 lyžičky zmäknutého nesoleného masla
• 1/2 hrnčeka sladeného kondenzovaného mlieka
• 2 lyžice nadrobno nakrájaného kryštalizovaného zázvoru
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1/4 lyžičky mletého nového korenia
• 1/8 lyžičky mletého muškátového orieška
• 1/8 lyžičky mletého zázvoru
• 1/2 hrnčeka kvalitného kakaa

Postup:

• Mliečnu čokoládu do veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a dáme ju na minútu rozpustiť, pričom každých 20 sekúnd premiešame.
• Vyberieme nádobu z mikrovlnky, pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí a nebude hladké.
• Vmiešame sladené kondenzované mlieko, kryštalizovaný zázvor, škoricu, nové korenie, muškátový oriešok, klinčeky a ¼ lyžičky mletého zázvoru.
• Vypracujeme hladkú hmotu, ktorú potom zakryjeme plastovým obalom a necháme asi 1 až 1 a 1/2 hodiny chladnúť, aby stuhla.
• Čokoládovú zmes odoberáme lyžicou, tvarujeme guličky a pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
• Zmiešame kakao a zvyšné 1/4 lyžičky zázvoru v malej miske.
• Každú guľôčku vyvaľkáme v kakaovej zmesi, aby boli rovnomerne potiahnuté.
• Dáme do chladničky a necháme ich tam, až do servírovania.
• Keď ich naukladáme medzi listami voskového papiera do vzduchotesnej nádoby, vydrží nám v chladničke až po dobu 2 týždňov.