Úžasná vôňa, lahodná chuť a jednoduchá príprava. Perníkové guličky zo salka si zamilujete. To je presne to, čo robí tento recept jedinečným. Uvidíte, že sa k nemu budete veľmi radi vracať.
Ingrediencie:
- 1 hrnček mliečnej čokolády
- 2 lyžičky zmäknutého nesoleného masla
- 1/2 hrnčeka sladeného kondenzovaného mlieka
- 2 lyžice nadrobno nakrájaného kryštalizovaného zázvoru
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1/4 lyžičky mletého nového korenia
- 1/8 lyžičky mletého muškátového orieška
- 1/8 lyžičky mletého zázvoru
- 1/2 hrnčeka kvalitného kakaa
Postup:
- Mliečnu čokoládu do veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a dáme ju na minútu rozpustiť, pričom každých 20 sekúnd premiešame.
- Vyberieme nádobu z mikrovlnky, pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí a nebude hladké.
- Vmiešame sladené kondenzované mlieko, kryštalizovaný zázvor, škoricu, nové korenie, muškátový oriešok, klinčeky a ¼ lyžičky mletého zázvoru.
- Vypracujeme hladkú hmotu, ktorú potom zakryjeme plastovým obalom a necháme asi 1 až 1 a 1/2 hodiny chladnúť, aby stuhla.
- Čokoládovú zmes odoberáme lyžicou, tvarujeme guličky a pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Zmiešame kakao a zvyšné 1/4 lyžičky zázvoru v malej miske.
- Každú guľôčku vyvaľkáme v kakaovej zmesi, aby boli rovnomerne potiahnuté.
- Dáme do chladničky a necháme ich tam, až do servírovania.
- Keď ich naukladáme medzi listami voskového papiera do vzduchotesnej nádoby, vydrží nám v chladničke až po dobu 2 týždňov.
![Čokoládové hľuzovky s chuťou a vôňou klasických perníkových cukroviniek.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/10/sladke-gule-zo-salka-s-vonou-perniku-860x1024-1.jpg)