Sladké zdravé raňajky pre deti

Tieto koláčiky s bielou čokoládou a malinami prekypujú sladkou chuťou bielej čokolády a kyslých malín v každom súste. Sú perfektným spôsobom, ako deti naučiť raňajkovať a naučiť ich mať rady zdravé potraviny.

Čo budeme potrebovať

• 200 g kokosovej múky
• 30 g stévie v prášku
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3/4 lyžičky soli
• 8 lyžíc ghí (studeného, ​​nakrájaného na kocky)
• 1 vajce
• 120 ml kokosového mlieka
• 60 g bielych čokoládových lupienkov
• 60 g čerstvých malín

Postup

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, maslo a soľ a premiešajte, aby sa spojili, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
• V malej miske rozšľahajte vajcia a smotanu.
• Vajcia a smotanu vmiešajte do maslovej zmesi, podľa potreby pridajte smotanu, aby cesto držalo pohromade.
• Pridajte kúsky bielej čokolády a maliny a premiešajte.
• Najjednoduchšie je použiť ruky.
• Maliny sa rozpadnú – to je v poriadku!
• Z cesta vytvarujte dve placky a nakrájajte ich na 6 trojuholníkov.
• Umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečte 10-12 minút, kým na povrchu len ľahko nezhnednú.