10 najlepších receptov na muffiny! Vychutnajte si ich v najrôznejších obmenách

Recepty na muffiny pripomínajú postupom, ale aj chuťou našu bábovku.

Táto dobrota pochádza z anglosaských krajín a obľúbená je predovšetkým v USA.

Tieto malé bábovky pečieme v špeciálnych formičkách alebo košíčkoch . Formu vždy naplníme do dvoch tretín, múčnik pečením nadobudne objem. Po upečení ich necháme vychladnúť, a potom vyklopíme a prípadne dozdobíme.

Ako je najlepšie ozdobiť sa dozviete na konci článku!

Čím muffiny ozdobiť?

1. Sladkosti

Medzi ďalšie skvelé sladkosti na zdobenie patrí M&Ms, Jelly Beans alebo kúsky väčších čokoládových tyčiniek.

2. Vlajky a štítky

Prispôsobte si svoje vlastné štítky pre špeciálnu udalosť.

3. Čokoládové kresby

Rozpustite trochu čokolády. Nakreslite svoje obrázky priamo na kus voskového papiera a potom nechajte čokoládu stuhnúť. Keď čokoláda stuhne, jemne obrázky zlúpnite z voskového papiera a vtlačte ich do krému na muffinoch.

4. Čerstvé ovocie

Použite akékoľvek ovocie, ktoré chcete. Pre efekt používajte ovocie, ktoré je súčasťou receptu, pokiaľ pripravujete muffiny s jablkami a škoricou, ozdobte ich plátkom jablka. Pečiete citrónové? Ozdobte ich plátkom citrusov!

5. Ganache

Ak chcete pripraviť jednoduchú čokoládovú ganache, priveďte do varu 30 ml mlieka, potom ho stiahnite z platne a pridajte 120 g čokolády. Pre mätovú príchuť, pridajte aj ¼ čajovej lyžičky mätového extraktu. Zmes miešajte, kým sa v mlieku nerozpustí všetka čokoláda a nezostane vám hladká, lesklá omáčka. Nechajte ju pár minút vychladnúť na linke, aby zhustla.

Vršky košíčkov môžete ponoriť priamo do misky s ganache, alebo ich omáčkou môžete preliať.