Slané palacinky z ovsených vločiek

Vločky nemusíte vždy konzumovať iba v sladkej podobe s ovocím či orieškami. Pripravte si z nich tieto lahodné palacinky naslané! Hodí sa aj ako zdravá desiata pre deti do školy.

Ingrediencie:

• 150 g rozmixovaných ovsených vločiek
• 270 ml mlieka
• 2 vajcia
• soľ
• olej

Náplň

• 4 vajcia
• 1/3 šálky jemne nakrájanej červenej papriky
• 1/3 šálky jemne nakrájanej zelenej papriky
• 1 nakrájaná paradajka
• 2 PL nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1/3 šálky nakrájanej mozzarelly
• olej
• soľ, korenie

Postup:

1. Zmiešajte si ovsené vločky s mliekom, vajcom a soľou.
2. Zmes dobre vyšľahajte a nechajte chvíľu odležať.
3. V medziobdobí si pripravte náplň.
4. Na panvicu dajte lyžicu oleja, nakrájanú papriku, paradajku a restujte do zmäknutia.
5. Potom pridajte rozšľahané vajcia a mozzarellu, premiešajte.
6. Na záver pridajte petržlenovú vňať, soľ a korenie.
7. Náplň z panvice odstráňte.
8. Následne na rozpálenej panvici s trochou oleja osmažte z oboch strán palacinky.
9. Potom každú palacinku naplňte pripravenou náplňou.