Slaný koláč so salámou a mozzarellou

Mozzarellu má väčšina z nás spätú s domácou pizzou , ale aj s inými talianskymi pokrmami. Tentokrát nám zachutila v tejto luxusnej buchte, kde hrá hlavnú salámu. Príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok veľmi chutný.

Ingrediencie:

• 150 g šunkovej salámy alebo šunky
• 1 balenie uvarených cestovín (to čo máme práve doma)
• 2 vajcia
• 100 mozzarelly
• 3 polievkové lyžice strúhaného syra Grana
• 2 – 3 lyžice mlieka
• Soľ podľa chuti
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja

Postup:

• Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
• Formu na koláč vyložíme papierom na pečenie a nasypeme do nej uvarené cestoviny.
• Tie pokvapkáme olivovým olejom a zatiaľ odložíme bokom.
• Vajcia rozklepneme do misky, pridáme mlieko, strúhaný syr Grana a soľ.
• Premiešame a nalejeme na cestoviny.
• Pridáme najemno nakrájanú šunkovú salámu/šunku a poukladáme plátky mozzarelly.
• Dáme do predhriatej rúry a pečieme zhruba 20 – 25 minút.
• Po upečení môžeme ihneď podávať.