Sliepky na paprike s haluškami

Okrem cestovín či žemľovej knedle chutí tento pokrm veľmi dobre aj s haluškami. Tie si môžete buď jednoducho zakúpiť, alebo si pripraviť halušky vlastnoručné.

Ingrediencie:

• 1 sliepka
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1 šálka bieleho gréckeho jogurtu
• 1 PL olivového oleja
• 3 PL paradajkového pyré
• 3 čajové lyžičky sladkej papriky
• bobkový list
• nové korenie
• soľ, korenie

Postup:

1. Očistenú sliepku dajte variť do hrnca s vodou, bobkovým listom a novým korením.
2. Varte domäkka.
3. V medziobdobí si na hlbšej panvici zohrejte olej, v ktorom zosklovaťte nadrobno nakrájanú cibuľu.
4. Pridajte prelisovaný cesnak, paradajkové pyré, soľ a korenie.
5. Zmes následne zaprášte sladkou paprikou a premiešajte.
6. Potom pridajte kurací vývar, pridajte zmes do varu a vložte halušky.
7. Varte, kým halušky nezmäknú.
8. Na záver pridajte grécky jogurt.
9. Keď je sliepka uvarená, vyberte ju z hrnca, odstráňte kožu a mäso naporciujte na väčšie či menšie kúsky v závislosti na vašich preferenciách.
10. Mäso následne pridajte do panvice s omáčkou.