Sliepky na paprike s jednou netradičnou ingredienciou

Tradičný recept je v tomto prípade ozvláštnený použitím kapie, ktorá dodá omáčke veľmi jemnú sladkastú chuť.

Ingrediencie:

• 1 sliepka
• 1 cibuľa
• 1 kapia
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1 šálka kyslej smotany
• 2 PL sladkej papriky
• 1 čajová lyžička sušeného mletého cesnaku
• 1 PL oleja
• bobkový list
• nové korenie
• soľ, korenie

Postup:

1. Sliepku dajte variť do hrnca s vodou a korením.
2. Varte domäkka.
3. V medziobdobí si pripravte omáčku.
4. V hrnci či hlbšej panvici s olejom zosklovaťte nakrájanú cibuľu, približne 5 minút.
5. Pridajte nakrájané kúsky papriky, cesnak, vývar, dobre premiešajte a varte ďalších 10 minút.
6. Zmes následne zaprášte sladkou paprikou a premiešajte.
7. Na záver pridajte kyslú smotanu.
8. Keď je sliepka uvarená, vyberte ju z hrnca, odstráňte kožu a mäso naporciujte.
9. Mäso následne môžete pridať do hrnca s omáčkou alebo ho omáčkou prelievať až pri servírovaní.

Sliepka na paprike chutí skvele s cestovinami aj žemľovou knedľou.