Slivkový crumble

Každý dezert je niečím zvláštny a pri tomto recepte vás možno prekvapí kokos v kombinácii so slivkami, ale verte, že je to naozaj vynikajúca dvojka.

Ingrediencie:

• 1/2 hrnčeka hladkej múky
• 1/2 hrnčeka ovsených vločiek
• 1/4 hrnčeka hnedého cukru
• 1/3 hrnčeka strúhaného kokosu
• 200 g čerstvých sliviek
• 1 lyžička mletej škorice
• 100 g nakrájaného masla

Postup:

• Slivky prepolíme, vykôstkujeme, prepláchneme a necháme odkvapkať.
• Do misky dáme kokos, múku, ovsené vločky, cukor aj škoricu a premiešame.
• Pridáme maslo a končeky prstov ho zapracujeme do suchej zmesi, aby vznikla omrvinka.
• Odkvapkané slivky rozprestrieme do pekáča alebo formy na pečenie vymastené trochou masla a posypeme posýpkou.
• Dávame si záležať, aby bola skutočne po celom povrchu a nikde nezostalo obnažené ovocie.
• Predhrejeme si rúru na 180 stupňov a vložíme pekáč. Necháme piecť cca 25 – 30 minút.
• Akonáhle je povrch svetlo zlatohnedý, môžeme vybrať a nechať 2 – 3 minúty odpočinúť.
• Servírujeme len tak bez ničoho. Kto chce, môže pridať zmrzlinu, uvarený puding alebo len šľahačku.