Smotanové kuracie kúsky s fazuľkami

Zelené fazuľky na smotane s kuracím mäsom sú rýchlym a jednoduchým receptom. Biele víno dodá omáčke šmrnc a celé jedlo pozdvihne na úplne inú úroveň.

INGREDIENCIA

• 600 g kuracích pŕs
• 500 g mrazených fazuľkových strukov
• 250 ml bieleho suchého vína
• 250 ml smotany
• 2 ks cibule šalotky, nakrájaná
• 1 lyžica rozmarínu
• soľ a korenie

POSTUP

1. Fazuľky vyberte z mrazničky a nechajte ich rozmraziť.
2. Prsia rozkrojte napoly, okoreňte soľou a korením a osmažte na oleji.
3. Potom z panvice vyberte a dajte bokom.
4. Osmažte cibuľku a cesnak, pridajte fazuľky a rozmarín a smažte spoločne za stáleho miešania asi 5 minút.
5. Do panvice prilejte polovičné množstvo vína a poduste.
6. Keď sa tekutina odparí, zalejte zvyškom vína a smotanou.
7. Do vzniknutej omáčky vložte späť kuracie mäso a 5 minút pod pokrievkou všetko zvoľna poduste.