Tieto lahodné guličky sa v ústach priamo rozplývajú. Na pohľad veľmi zaujímavé pečivo v tvare snehových gulí. Vyskúšajte, uvidíte, že na ňom nie je nič zložité!
Ingrediencie:
- 2 šálky hladkej múky
- 1 šálka mandľovej múky
- 16 PL masla
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1/2 PL citrónovej alebo pomarančovej kôry
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- práškový cukor na obalenie
Postup:
- Predhrejte rúru na 200°C a plechy vyložte papierom na pečenie.
- V mixéri s nástavcom ušľahajte maslo, práškový cukor a vanilkový extrakt dohladka.
- Postupne vmiešajte hladkú múku a soľ.
- Po zapracovaní pridajte aj šálku mandľovej múky a citrónovú či pomarančovú kôru.
- Miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Pokiaľ sa cesto príliš lepí, pridajte ešte trochu múky.
- Následne z cesta vytvarujte približne centimeter veľkej guličky.
- Položte ich na pripravený plech kúsok od seba.
- Pečte približne 11-13 minút, alebo kým spodok a okraje nie sú ľahko zlatisté.
- Vyberte mandľové pečivo z plechu a nechajte 5 minút vychladnúť.
- V medziobdobí naplňte misku práškovým cukrom a ešte teplé guličky v ňom obaľte.
![Snehové guličky z mandľovej múky.](https://www.receptia.sk/wp-content/uploads/2022/10/snehove-gulicky-z-mandlovej-muky.jpg)