Špagetová frittata

Zostali vám doma nezjedené varené špagety od obeda? Žiadny problém, použite ich na prípravu tohto lahodného pokrmu, ktorý vás skvele zasýti.

Ingrediencie

• 3 vajcia
• 150 g špagiet
• 150 g šunky
• 150 g ementálu
• 50 g strúhaného parmezánu
• 6 vajec
• 1/2 cibule
• 1 mrkva
• olivový olej
• soľ, koreni

Postup

• Olúpte cibuľu, mrkvu a nakrájajte ich nadrobno.
• Na panvici s olivovým olejom ich zľahka opražte.
• Pridajte hrášok, štipku soli a niekoľko minút povarte.
• Teraz pridajte kúsky šunky a vypnite oheň.
• V mise rozšľahajte vajcia, pridajte soľ a korenie.
• Pridajte nastrúhaný parmezán a premiešajte.
• Do vaječnej zmesi vmiešajte zeleninu.
• Pridajte špagety, na kocky nakrájaný ementál a všetko dobre premiešajte.
• Zmes preložte na panvicu s trochou olivového oleja.
• Zmažte asi 4 minúty z každej strany.