Špagety zapečené s mletým mäsom a syrom

Vyskúšajte tentoraz cestoviny trochu inak. Zapečte si ich s luxusnou paradajkovou omáčkou, mletým mäsom a syrom. Je to lahôdka!

Ingrediencie

• olej v spreji
• 500 g špaget
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 stredná žltá cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, lisované
• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• soľ a mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžička talianskeho korenia
• 1 plechovka drvených paradajok
• 1 plechovka drvených paradajok (800 ml)
• 1/2 šálky bazalky, nakrájané
• 1 šálka nastrúhanej mozzarelly
• 1/4 šálky nastrúhaného parmezánu
• nakrájaná čerstvá petržlenová vňať, na ozdobu

Postup

1. Predhrejte rúru na 175 ° Celzia.
2. Strednú zapekaciu misu nastriekajte olejom v spreji.
3. Špagety uvarte podľa návodu na obale al dente, sceďte a dajte bokom.
4. Medzitým vo veľkej panvici na strednom plameni rozohrejte olej.
5. Pridajte cibuľu a restujte, kým nebude mäkká a priesvitná, asi 5 minút.
6. Vmiešajte cesnak a restujte, kým nebude voňavý, ešte 1 minútu.
7. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso, ochuťte soľou, korením a talianskym korením a restujte, kým nebude ružové, asi 8 minút.
8. Zlejte tuk v miske vyloženej papierovými utierkami a vráťte zmes na panvicu.
9. Pridajte do zmesi drvené paradajky a bazalku a duste do mierneho zredukovania, asi 10 minút.
10. Podľa chuti ešte dochuťte soľou a korením.
11. Premiešajte so špagetami, preložte do zapekacej misy a položte mozzarellou a parmezánom.
12. Pečte, kým sa syr nerozpustí a cestoviny sa neprehrejú, asi 20 minút.
13. Ozdobte petržlenovou vňaťou a podávajte.