Stredomorský uhorkovo-paradajkový šalát

Kombinácia uhorky a paradajok chutí vždy skvele. Vyskúšajte ju prostredníctvom tohto receptu!

Ingrediencie:

• 1 šalátová uhorka
• 2 paradajky
• 1 malá biela cibuľa
• 1/2 šálky bieleho octu
• 1/4 šálky nasekanej čerstvej mäty
• 1 šálka nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1/4 šálky citrónovej šťavy
• soľ, korenie

Postup:

1. Cibuľu olúpte a nakrájajte cibuľu na kocky.
2. Následne ju nechajte aspoň 5 minút namočenú v bielom octe.
3. Sceďte a dajte bokom.
4. Umytú uhorku a paradajky nakrájajte na kocky.
5. Nasekajte mätu a petržlenovú vňať.
6. Všetky ingrediencie zmiešajte v stredne veľkej mise.
7. V malej miske našľahajte citrónovú šťavu, soľ a korenie.
8. Šalát prelejte zálievkou a uložte do chladničky.
9. Pred podávaním nechajte aspoň hodinu v chladničke.

Uhorkový šalát s paradajkami servírujte napríklad s čerstvým pečivom a syrom.