Stripsy z kurčaťa s cesnakom a parmezánom

Lahodné kuracie kúsky pečené v zmesi cesnaku, parmezánu a pánka strúhanky do chrumkavej dokonalosti! Toto je jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.

Ingrediencie

Na stripsy:

• 500 g vykostených kuracích prsníkov bez kože, nakrájaných na prúžky
• 1/2 šálky hladkej múky
• soľ a korenie podľa chuti
• 6 lyžíc olivového oleja alebo rozpusteného masla
• 3 čajové lyžičky sušeného cesnaku
• 1 čajová lyžička sušenej bazalky
• 1/4 čajovej lyžičky papriky
• 1 šálka panko strúhanky
• 2/3 šálky nastrúhaného parmezánu

Na omáčku:

• 1 šálka majonézy
• 1/4 šálky kečupu
• 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
• 1 lyžica slaného láku
• 1 čajová lyžička papriky
• štipka kajenského korenia

Postup

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov C.
2. Pripravte si tri misky.
3. Jednu naplňte hladkou múkou a premiešajte s asi ¼ čajovou lyžičkou korenia a ½ čajovou lyžičkou soli.
4. Ďalšiu misku naplňte olivovým olejom alebo maslom a sušeným cesnakom.
5. Premiešajte..
6. Do poslednej misky dajte bazalku, papriku, panko strúhanku a parmezán.
7. Premiešajte.
8. Kuracie kúsky vložte do zmes múky, potom do cesnakového oleja a nakoniec do zmesi s pankom, pričom každý kus rovnomerne a dôkladne obaľte.
9. Kúsky dajte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte do rúry.
10. Pečte 15 minút, potom stripsy otočte a pečte ďalších 5-8 minút, alebo pokiaľ vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 73 stupňov C.
11. V malej miske zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku.
12. Stripsy podávajte s omáčkou.
13. Užite si to!