Studená smotanová omáčka

Táto omáčka je skvelá v kombinácii s pečenou hovädzou sviečkovou a je vynikajúca aj v kombinácii s pečeným kuracím, bravčovým alebo jahňacím mäsom.

Čo budeme potrebovať

• 150 g strúhaného syra
• 1 hrsť čerstvé pažítky
• soľ
• mleté čierne korenie
• 1 téglik kyslej smotany
• 1 kelímok cottage

Postup

1. Téglik cottage bez príchuti vsypeme do misky, pridáme kyslú smotanu a nastrúhaný tvrdý syr.
2. Dobre premiešame. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a do hotovej omáčky vsypeme celú hrsť čerstvej nasekanej pažítky.
3. Smotanovú omáčku podávame vychladenú.
4. Je vhodná ako dip ku grilovanému mäsu alebo zelenine.