Recepty na omáčky z rôznych druhov syra nielen na cestoviny. Inšpirujte sa!

Tieto recepty na syrovú omáčku zaujmú všetkých, ktorí milujú nielen chuť syra, ale aj smotany.

Omáčky sú jemné, ale napriek tomu ohromne zasýtia.

Výborné sú napríklad s cestovinami, ale nebránia sa ani úpravám s mäsom alebo zeleninou.

To najlepšie na tom je, že sú naozaj rýchle.

Do pár minút máte navarené.

Čo sa dá pri receptoch na syrovú omáčku pokaziť? Omáčka sa môže zraziť alebo ľudovo „zdrvnúť“. To sa stáva v dôsledku nedôsledného miešania. Napraviť to ale môžete rozšľahaním tyčovým mixérom a následným scedením cez jemné sito. Ten istý problém môže nastať aj rýchlym pridávaním syra. Preto sa netreba ponáhľať.

Aby omáčka na cestovinách pekne držala, nechajte ich poriadne odkvapkať. Prípadné rezíduum vody by omáčku nariedilo ešte viac, a tá už by na nich tak krásne nedržala.

Ak máte syry naozaj v záľube, mrknite aj na naše recepty na vyprážaný syr trochu inak . Na prebudenie inšpirácie môžu poslúžiť aj tipy na prípravu syrových špecialít .