Sušienky s ovsených vločiek s datľami a mandľami (bez lepku)

Šťavnaté datle s chrumkavými mandľami snúbiace sa s chuťou kokosu a hrozienok. Domáce sušienky z ovsených vločiek si môžete pripraviť aj bez lepku. Stačí pridať bezlepkové ovsené vločky a je to.

Ingrediencie:

Vlhké ingrediencie:

• 100 g datlí
• ⅓ hrnčeka vriacej vody
• 1 vajce
• 3 lyžice javorového sirupu alebo medu
• 3 lyžice zmäknutého kokosového oleja
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Suché ingrediencie:

• 1 a ¼ hrnčeka ovsených vločiek (bezlepkových)
• ½ hrnčeka mandľových plátkov
• ¼ hrnčeka kokosu
• ½ hrnčeka hrozienok
• ¾ mandľovej múky
• ½ lyžičky prášku do pečiva
• ½ lyžičky škorice

Postup:

• Datle nasekajte nahrubo, zalejte ich horúcou vodou a nechajte 10 minút prikryté odstáť.
• Potom ich roztlačte vidličkou na kašu.
• Pridajte ostatné tekuté ingrediencie a všetko dobre zmiešajte.
• Nakoniec pridajte suché ingrediencie a znova premiešajte.
• Z cesta tvorte hrudky a ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečte pri 180 ° C asi 20 minút.