Syrová roláda s plátkovým syrom a so slaninou

Roláda z plátkového syra môže mať viac podôb. Skúste tento recept na roládu so syrom, plné mäsa a slaniny!

Čo budeme potrebovať

• 2 kusy hovädzie roštené
• 2 lyžice horčice
• 200 g rukoly
• kolík slaniny
• Gouda
• 300 g plátkového syra
• 300 g zelenej špargle
• olivový olej
• soľ
• korenie

Postup

• Na jednu roládu potrebujete podľa veľkosti 3-4 plátky Goudy a 5-6 plátkov slaniny.
• Vnútro hovädzej rolády najprv dochuťte soľou a korením, potom potrie horčicou.
• Potom položte syrom a rukolou a nakoniec zrolujte.
• Nakoniec pevne zabalíme prúžky slaniny.
• Roláda tak neskôr pri opekaní dobre drží a nepotrebuje špajle.
• Teraz roládu opečieme na panvici zo všetkých strán a vložíme do zapekacej misy.
• Na rolády položíme ešte plátkový syr a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na 45 minút.
• Tesne pred podávaním umyjeme zelenú špargľu av prípade potreby ošúpeme.
• Potom ich jednoducho vložte do panvice s trochou olivového oleja a na strednom stupni restujte asi 5-10 minút.