Syrové guličky s brusnicami

INGREDIENCIA

• 150 g ovčí syr
• 150 g smotanový syr
• 150 g čedar
• 50 g niva
• ½ lyžičky worcestrovej omáčky
• ½ lyžičky sušeného cesnaku
• štipka soli
• mleté korenie
• 350 g sušených jemne nasekaných brusníc
• Vetvičky čerstvého rozmarínu

POSTUP

1. Nastrúhame si čedar, nivu a spolu s ostatnými druhmi syrov zmiešame v miske.
2. Pridáme worcestrovú omáčku, sušený cesnak a dochutíme soľou a korením.
3. Zo vzniknutej zmesi vytvoríme guličky, ktoré necháme v chladničke stuhnúť na zhruba 1 hodinu.
4. Stuhnuté syrové gule obalíme v sušených jemne nasekaných brusniciach.
5. Nepečené slané vianočné pečivo dozdobíme vetvičkami rozmarínu, ktoré si nastriháme na dĺžku zhruba 5 – 7 cm.